Artikelen 1 tot 10 van 25 in totaal

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Stel een Oplopende Directie in

onder de loep:De kracht van het etiket

zondag 7 juni 2015 15:23:32 Europe/Berlin

Onder de Loep: De kracht van het etiket

Château Mouton Rothschild, Chateau Petrus, Domaine Romanée Conti, Vega Sicilia, Pommard. Zomaar wat namen van wijnen of gebieden die eigenlijk geen verdere uitleg nodig hebben voor de verkoop. Toch is het niet altijd een garantie voor kwaliteit. Helaas worden bekende namen nogal eens misbruikt om een vermeende kwaliteit aan te duiden. Een van de bekendste

Lees meer
Geplaatst door Remco van Looijengoed

Onder de Loep: De Prowein

zaterdag 4 april 2015 14:41:26 Europe/Berlin

Onder de Loep: De Prowein

 

Afgelopen maand was de jaarlijkse wijnbeurs weer in Duitsland. De Prowein. Deze beurs staat bekend als een van de belangrijkste voor de wijnimporteurs en geeft een goed beeld op de ontwikkelingen in de wijnmarkt.

 

Lees meer
Geplaatst door Remco van Looijengoed

Onder de Loep: Stamppotten wijn

zaterdag 14 maart 2015 17:43:47 Europe/Berlin

Onder de Loep: Stamppotten wijn.

Er zijn niet zoveel landen waar stamppot wordt gegeten zoals dat in Nederland gebeurt. Boerenkool, zuurkool, hutspot, rodekool, allemaal stampotten die uitermate geschikt zijn als winterkost.

Bij die stamppotten heb je ook heerlijke warme winterwijnen en dan doel ik niet op Glühwein om je op te warmen maar van die wijnen die een warme afdronk hebben. Vaak zijn dat rode wijnen die afkomstig zijn uit gebieden waar de zon veelvuldig schijnt. Ook enkele witte

Lees meer
Geplaatst door Remco van Looijengoed

Onder de Loep: Verlangen naar dat ene moment

zaterdag 14 februari 2015 13:59:57 Europe/Berlin

Onder de Loep: verlangen naar dat ene moment …..

 

Het is alweer eind januari en de eerste maand is eigenlijk voorbij gevlogen. Op het moment van schrijven komt de regen met bakken uit de hemel en is er nog niets dat doet vermoeden dat het over pak hem beet twee maanden zomaar weer lente kan zijn. Ondanks dat ik helemaal .....

Lees meer
Geplaatst door Remco van Looijengoed

Onder de Loep: Kennis van wijn, weet wat je drinkt

woensdag 14 januari 2015 15:04:31 Europe/Berlin

Onder de Loep: Kennis van wijn, weet wat je drinkt!

 

Wijn. Er zijn maar weinig producten in de wereld, die nadat ze klaar zijn voor consumptie, nog zo veranderen als wijn. Dit is ook de reden dat het soms moeilijk is om zelf kennis over wijnen te verkrijgen. Immers hoe een wijn nu smaakt, zo smaakt hij over een jaar niet meer. 

Lees meer
Geplaatst door Remco van Looijengoed

Onder de Loep: de vergeten druiven

zondag 30 november 2014 14:33:30 Europe/Berlin

Onder de Loep: De vergeten druif

 

Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, wie kent ze niet?

De meest bekende druivenrassen zijn vaak die druivenrassen die je over de gehele wereld aantreft. Van Italië tot Zuid Afrika en van Californië tot Australië, de Chardonnay zie je overal. De meest bekende rassen zijn echter niet ook altijd de meest aangeplante druivenrassen. Zo zal de naam Airén u denk ik niet veel zeggen. Toch is dit druivenras het meest aangeplante ras ter wereld! Meer dus dan de Chardonnay en Sauvignon blanc. Deze druif komt met name in Spanje voor en zie je vaak als basis voor de dagelijkse wijnen. Goede  

Lees meer
Geplaatst door Remco van Looijengoed

Onder de Loep: Griekse wijn

donderdag 6 november 2014 20:52:46 Europe/Berlin

Onder de loep: Griekenland het land van de witte huizen, mooie stranden en heerlijke zomers en…..,

Griekenland is het land waarbij je in eerste instantie denkt aan heerlijke warme zomers, prachtige verlaten stranden en pittoreske  vissersdorpjes.

Als ik aan Griekse wijn denk komt Retsina als eerste in mij op. Ieder jaar,  in de zomer krijgen wij twee of drie klanten die vragen naar Retsina. Deze traditionele Griekse drank

Lees meer
Geplaatst door Remco van Looijengoed

Onder de Loep: mijn eerste wijnervaring

donderdag 9 oktober 2014 19:15:09 Europe/Berlin

Onder de Loep: Mijn eerste wijnervaring

 

Ik denk dat het ergens in het midden van de jaren 80 moet zijn geweest dat ik  met mijn ouders in de Elzas was. Onze zomervakantie brachten we door in het Zwarte Woud, in Duitsland  en mijn vader had het idee om een bezoek te brengen aan de wijngaarden van de Elzas. Ons gezin bestaande uit mijn vader, moeder, twee oudere broers en een

Lees meer
Geplaatst door Remco van Looijengoed

Onder de Loep: ontwikkelingen in de wijnmarkt

vrijdag 5 september 2014 11:44:28 Europe/Berlin

Onder de loep: Ontwikkelingen op de wijnmarkt.

 

Wie overdag naar RTL7/RTLZ kijkt, kan de ontwikkelingen op de beurs volgen en blijft op de hoogte van de laatste nieuwsfeiten. Niet dat investeren in wijn daar prominent aan de orde komt, voor zover je dat al zou moeten doen, maar onlangs stond wel

Lees meer
Geplaatst door Remco van Looijengoed

Onder de Loep: To blend or not to blend

woensdag 25 juni 2014 10:57:08 Europe/Berlin

Onder de Loep: To blend or not to blend?

 

Vaak zie en hoor je in de wijnwereld te term “blend” vallen. Wat is dit nou precies?

Welke wijnen worden er nu wel en welke juist niet “geblend”?

Als men spreekt over een geblende wijn dan wordt een wijn bedoeld die gemaakt is van verschillende druivenrassen. Dit is in de wijnwereld heel gebruikelijk en wordt

Lees meer
Geplaatst door Remco van Looijengoed

Artikelen 1 tot 10 van 25 in totaal

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Stel een Oplopende Directie in